Ingrediente necesare musaca turceasca: 4 vinete potrivite 500 gr carne tocata 6 rosii 3 ardei capia sau grasi 1 ceapa mare 4-5 catei de usturoi pătrunjel, piper, boia dulce, boabe muştar, sare, ulei Necesar ingrediente musaca turceasca Preparare: Spălam vinetele, le tăiem pe lungime în sferturi şi mai departe în cubuleţe de 3-4 cm lungime. Ingrediente Mâncare de vinete - rețeta turcească Soslu patlıcan. 1 ardei iute (renunțați, dacă nu vă place prea iute), curățat de semințe și nervuri și tocat fin. 300 de grame de roșii bine coapte, cărnoase, fără multe semințe, opărite, decojite și tocate cuburi. Ingrediente pentru mancare de vinete umplute cu legume, reteta turceasca - imam bayildi: - 2 vinete de marime medie. - 2 cepe de marime medie. - 2 rosii. - 2 ardei grasi. - 9-10 catei de usturoi. - 2 legaturi de patrunjel proaspat. - o mana de frunze de menta proaspata. - zahar. Timp de preparare: sub 90 minute MOD DE PREPARARE RETETA Mancare turceasca cu vinete-Şakşuka: Vinetele se curata ( o fasie da una nu) si se taie cubulete. Se pun intr-un castron cu apa rece si sare si se lasa deoparte. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete. Se prajesc in ulei de masline si se scot separat. Dacă sunteți amatori de vinete, sigur vă va plăcea această salată, o încercați? Pentru 3-4 porții: 1 iaurt grecesc (140 g) 2 linguri pastă de susan (tanihi) 1-2 linguri suc de lămâie 2 căței de usturoi sare 1 vânătă de mărime medie, coaptă și curățată de coajă (se poate și de la congelator, să fie circa 400 g) 2-3 linguri ulei de măsline De fapt, turcii își iubesc mâncarea atât de mult, încât chiar scriu melodii despre asta - „Domates, biber, patlican" de celebrul star rock anatolian Baris Manco se traduce prin „Roșii, ardei, vinete". Iată 23 de cele mai bune preparate turcești dincolo de kebab-ul de bază. piyaz 3dU2T.

mancare de vinete turceasca